Il existe des planchas en acier, en aluminium ou en fonte. Quel que soit le modèle il faut s’assurer que les brûleurs fournissent au minimum 5000 W, afin de garantir une montée en chauffe rapide. La plaque doit pouvoir également supporter au moins 270°C pour bien saisir les aliments. Enfin, des bords relevés évitent les projections.
Votre conseiller et distributeur de plancha à Castillon-la-Bataille :
WELDOM
11, place Pierre Orus
33350 Castillon-la-Bataille
Tél : 05 57 40 11 76